Crêpe allégée
Recette testée ce 2 février 2009, chandeleur oblige!
Un peu d'histoire:
Comme les festivités qui entourent la Nativité, la fête de la Chandeleur est liée à la lumière.
Mais aussi à la purification, la fécondité, la prospérité.
Le mot "Chandeleur" vient précisément de candela - la chandelle - .
La recette pour 12 grandes crêpes (1 point WW par crêpe)
* 200g de farine
*50g de maizena
*2 oeufs
*1/2 litre de lait écrémé
*1 pincée de sel
* 1 cc de vanille liquide
* 1 pincée de canelle
* 3 cS de Rhum ambré
(pour ceux qui veulent, ajouter 1 cS de miel)
Pour déguster, napper la crêpe d'une cc de sirop d'érable de préférence.
Exercices de méditation
Au jardin
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