Mélange Grainergie aux champignons
Mélange de céréales(quinoa, blé, riz complet, millet, sésame)
Pour 2 personnes:
125g du mélange
125g champignons frais(j'avais choisi champignons de Paris)
1 gousse d'aile hachée
1 cuillère à soupe d'huile d'olive(ça j'avoue, j'en ai mis beaucoup plus, voire de trop)
1 oignon émincé
300 ml de bouillon cube aux 5 légumes
1 tomate concassée
sel, poivre, herbes aromatiques.
>Chauffer la matière grasse dans la poêle et faire dorer les oignons.
>Ajouter le mélange de céréales et le bouillon.
>Laisser frémir et couvrir jusqu'à l'évaporation complète(environ 20 minutes)
>Pendant ce temps, faire revenir dans une autre poêle, les champignons, le persil, l'ail, les herbes et la tomate.
>Ajouter le tout au mélange céréales
>Laisser mijoter 5 minutes, saler et poivrer.
Exercices de méditation
Au jardin
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