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Recettes végétariennes - Crêpes sans oeuf, possible sans lait

Crêpes sans oeuf,  possible sans lait

 

crepe_sans_oeuf.jpg


Il vous faut :

  • 125g de farine
  • 300ml de lait (ou lait de substitution, ou eau)
  • 25g de sucre
  • 20g de beurre (ou margarine "sans" ou encore huile)
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe d'arôme vanille
  • 1 cuillère à soupe de rhum brun

Mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un saladier. Faire tiédir au micro ondes le lait. Verser dans un premier temps 100 ml sur le mélange farine/sucres/sel en mélangeant vigoureusement au fouet. Quand le mélange est bien battu, rajouter les 200ml restant.

Laisser reposer (ou pas). Avant de préparer les crêpes rajouter 20g de beurre fondu (ou l'huile) à la pâte.


Date de création : 15/12/2008 @ 14:53
Dernière modification : 29/01/2013 @ 18:17
Catégorie : Recettes végétariennes
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