Domaine spirituel

Fermer Exercices de méditation

Fermer Les techniques de soin

Fermer Méditations

Fermer Phénomènes spirituels

Fermer Religion et philosophie

Fermer Réflexions

Vivre au naturel

Fermer Au jardin

Fermer Déco de la maison

Fermer Gestes pratiques

Fermer Lieux insolites

Fermer Nos animaux

Fermer Nos ptits bouts

Fermer Objets à privilégier chez soi

Fermer Produits ménagers et ustensiles de nettoyage

Fermer Recettes végétariennes

Fermer S'équiper bio

Fermer Se nourrir sainement

Fermer Se vêtir bio

Fermer Soins de la peau

Fermer Soins et santé

Fermer Un peu de lecture

Activités loisirs
Visites

 488509 visiteurs

 1 visiteur en ligne

Webmaster - Infos
Recettes végétariennes - Gratin chicorée pain de sucre
Gratin chicorée pain de sucre


gratin_chicoree.jpg

- une salade pain de sucre
- 2 oignons
-80g de parmesan
- 125g de seitan
-  40cl de crème fraiche
- une cuillère à soupe de farine
- une cuillère à soupe de moutarde
- sel
- huile d’olive

- Préchauffer le four à 190°C.
- Couper finement les oignons et les faire revenir légèrement dans un peu d’huile d’olive.
- Enlever les feuilles extérieures du pain de sucre pour éviter que le plat soit amer, couper en lanières les autres et les rincer rapidement.
- Les ajouter aux oignons revenus et faire cuire à feu doux en salant jusqu’à ce que toute l’eau soit évaporée.
- Mélanger la farine, la moutarde, la crème et le sel
- Couper le seitan en lanières.
- Dans un plat à gratin mettre la moitié de la préparation salade + oignons, saupoudrer de parmesan râpé et recouvrir de la moitié de la crème assaisonnée.
- Ajouter une couche de la moitié des lanières de seitan.

- Recommencer  les couches avec les ingrédients restants.

- Bien tasser la préparation avec une fourchette pour que la crème recouvre le tout
- Mettre à four chaud pendant 30 min


Date de création : 29/01/2013 @ 18:33
Dernière modification : 29/01/2013 @ 18:33
Catégorie : Recettes végétariennes
Page lue 2928 fois

Imprimer l'article Imprimer l'article

Ma Boutique Amazon
Mes livres
"coup de coeur" :

 

boutique_amazon_logo_chatesprit.jpg
Design : Sabine Jeangérard - Creative commons - Optimisé pour Firefox
^ Haut ^