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Recettes végétariennes - Purée de pommes de terre épicée

Purée de pommes de terre épicée

Pour 4 Personne(s)

Ingrédients

  • 4 pommes de terre
  • 1 pincée  de piment de Cayenne
  • 1 c.à soupe de poivre
  • 1 c.à café de curry
  • 2 oignons
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert

Préparation

Faites cuire les pommes de terre .

Dans un saladier, mélangez toutes les épices et les légumes avec 1 demi verre d'eau.

Préparez la purée en écrasant les pommes de terre et faites revenir dans une poêle la purée et le mélange épices/légumes.

Remuez avec une cuillère en bois pendant 2-3 min et servez chaud.

 >>>>>> 

 Servir avec salade mâche et poisson pané par ex

 


Date de création : 31/01/2011 @ 13:03
Dernière modification : 31/01/2011 @ 13:03
Catégorie : Recettes végétariennes
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