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Recettes végétariennes - Purée de pommes de terre épicée

Purée de pommes de terre épicée

Pour 4 Personne(s)

Ingrédients

4 pommes de terre
1 pincée de piment de Cayenne
1 c.à soupe de poivre
1 c.à café de curry
2 oignons
1 poivron rouge
1 poivron vert

Préparation

Faites cuire les pommes de terre .

Dans un saladier, mélangez toutes les épices et les légumes avec 1 demi verre d'eau.

Préparez la purée en écrasant les pommes de terre et faites revenir dans une poêle la purée et le mélange épices/légumes.

Remuez avec une cuillère en bois pendant 2-3 min et servez chaud.

>>>>>>

Servir avec salade mâche et poisson pané par ex

Date de création : 31/01/2011 @ 13:03

Dernière modification : 31/01/2011 @ 13:03

Catégorie : Recettes végétariennes

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