Tarte courgette et morceaux végétariens épicés
Une pâte brisée
des morceaux végétariens (ou 140g dés de quorn à l'italienne, testé approuvé!)
2 courgettes
20 cl de crème liquide
2 oeufs
quelques tomates cerises pour la déco (facultatif)
un peu d’emmenthal râpé
sel, poivre, curry
Faire revenir les morceaux végétariens dans une poêle avec un peu d'huile
d'olive .
En même temps,faire revenir les courgettes coupées en dés dans une poêle avec un peu d'huile
d'olive, un peu de curry, saler et poivrer .
Déposer sur le fond de tarte les morceaux végétariens puis les courgettes.
Dans un saladier mélanger les oeufs avec la crème, sel et poivre et verser sur les morceaux végétariens et les courgettes, décorer avec des tomates cerises(facultatif)
et recouvrir d’un peu de fromage râpé.
Enfourner 20 mn 220 °C.
Mon avis:
très rapide et très bon. J'ai utilisé une pâte feuilletée.
Exercices de méditation
Au jardin
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