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Recettes végétariennes - Potage aux fanes de radis
Potage aux fanes de radis

Ingrédients:

Les fanes d'une botte de radis
3 pommes de terre
un peu de beurre
un bol de lait
sel

préparation:

Hachez grossièrement les fanes d'une botte de radis.
Faites-les étuver à feu doux dans une casserole avec du beurre.
Mouillez avec 1 litre d'eau bouillante salée.
Ajoutez 3 belles pommes de terre  coupées en morceaux.
Laissez cuire 30 mn.
Passez  au mixeur.
Ajoutez un bol de lait bouillant et une noix de beurre juste au moment de servir.

Mon avis:
Potage très doux et onctueux


Date de création : 26/04/2010 @ 17:19
Dernière modification : 26/04/2010 @ 17:19
Catégorie : Recettes végétariennes
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