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Se nourrir sainement - Le BIO-cabas
Le BIO-cabas

Allez c'est parti!
Mon mari et moi, après avoir hésité un an, nous mettons au biocabas...

Bon déjà, il y a un mois d'essai avant engagement.

Ensuite, je me dis que cela me motivera à cuisiner de bons petits plats pour mon amour(et futur petit nous).

Enfin, chéri passe chercher le cabas dans un relais à 2 rues de son travail, donc économie de déplacements et de temps perdu(puisque le cabas est prêt et payé donc pas de perte de temps dans les rayons ni à la caisse).

Le principe:


-Chaque panier contient 4 légumes et un fruit de saison.
-Ces fruits et légumes viennent directement des fermes biologiques de la région.>>>LOCAVORE
-Un panier par semaine.
-Contient une feuille de chou, avec des informations sur les producteurs, les variétés, des idées recettes, et des infos sur les événements de l'économie solidaire régionale.
-Prix correct: 41 euros les 4 Bio cabas classiques (soit 10,25 euros le panier pour 2ou3 personnes)


Composition des paniers:


Chaque mois je vais noter la liste des légumes/fruits pour avoir des idées au cours de l'année.

Novembre:
S4>carottes-navets-courge spaghetti-pourpier ET poires CONFERENCE

Décembre:
S1>pommes de terre NICOLA- céleri rave- oignon- chou de bruxelles- pommes à cuire SUNTAN
S2>pommes de terre CHARLOTTE -betterave rouge- chou de Milan- oeufs- Poires Conférence
S3>Topinambours- Pourpier- Poireaux- pommes de terre Sirtema- pommes Gala

Janvier :
S1> Céleri rave- Oignon- pommes de terre Ditta- Betteraves- Pomme Pinova- Jus de pommes
S2> pommes de terre Mona Lisa- carottes- chou rouge- endivettes- poires conférence
S3>pommes de terre Désirée-échalotes- navets- mâche- Pommes chanteclerc
S4>Céleri rave- poireaux- pommes de terre Amandine- carottes- Pomme Cabarette

Février:
S1>Topinambours- Haricots lingots- Ail- Chou blanc- Pommes Calville blanc
S2>Betteraves-endivettes-Choux de Bruxelles-pommes de terre CHARLOTTE- Pommes Boskoop
S3>Panais- Oignon- pommes de terre Amandine- chou de Milan- Orange(tarroco rosso)

Mars:
S1>Betterave rouge longue- Endivette- Carotte- Oeufs- Pommes Jonagold
S2>Champignons bruns de Paris-Céleri rave-  pommes de terre Raja-Lentille-Pomme Cabarette
S3>Topinambours- pourpier- Chou blanc-pommes de terre Agria- Pommes Chantecler
S4>Betteraves-endivettes-carotte-pommes de terre Nicola- Pommes Melrose

Avril:
S1>Pomme de terre Désirée- Pois cassé- Oignon- Mibuna- Pomme jonagold
S2>Poireau- Chou de Bruxelles- Endivette- Pomme de terre Orla- Pomme Idared
S3>Radis- echalote botte- pomme de terre Orla- salade- Pommes Idared
S4>mâche- echalote botte- navet primeur- pomme de terre raja-pommes chantecler

Mai:
S1>Radis- salade- epinards- aillet botte- kiwi
S2>Salade-poireaux- echalote botte- pomme de terre Eden-pommes Jonagored
S3>Salade- Basilic en pot- Betterave- Persil tubéreux- Pommes Jonagold
S4>chou rave-salade-radis- épinard-pomelos


Juin:
S1>salade- radis- graines germées- champignon- fraises
S2>navet botte-menthe-salade-chou pointu-pommes
S3>concombre-oignon botte- radis- salade-fraise
S4>fève-courgette-échalotte botte-pomme de terre primeur (europa)-abricot(soledane)


Juillet :
S1>fève- salade-navet botte-courgette-groseille
S2>
S3>courgette- haricot vert- salade- chou-fleur- groseille et cassis
S4>tomate- courgette- pdt primeur- oignon rose- concombre

Août :
S1>carottes colorées botte- tomate- courgette- aubergines- salade
S2>
S3>
S4>tomate variétés anciennes- blette- poivron- pâtisson- melon

Septembre:
S1>pdt rosabella ou désirée- céleri branche- poireau- oignon- prune
S2>carotte botte- maïs doux- tomate- pourpier- pomme james grieve
S3>flageolet- salade- tomate- haricot beurre- poire william blanche
S4>poireau- épinard- tomate Cindel- potimarron- pomme Elstar

Octobre:
S1>pomme de terre Charlotte- salade- tomate Cindel- oignon rosé de Florence- Pomme Initial
S2>
S3>Chou-fleur violet- Coing- poireau- Céleri Branche- Pomme reinette des Flandres
S4>Courge Jack be little- Salade Batavia- Betterave Chioggia- Oignon- Poire Highland

Novembre:
S1>Panais- chou blanc- pomme de terre- mâche- poire
S2>Carotte- salade scarole- navet violet- radis noir- tomate verte- pomme boskoop
S3>
S4>





Pour le nord: GABNORD

Date de création : 01/12/2009 @ 20:04
Dernière modification : 15/11/2010 @ 10:14
Catégorie : Se nourrir sainement
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