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Recettes végétariennes - La soupe au lait de ma mamie
La soupe au lait de ma mamie


Plaisir de mon enfance que l'on dégustait le soir pour se réchauffer au coin du feu avant d'emporter sa brique chaude pour nos pieds au bout de notre lit!

Je me fais un plaisir et je vous la transmets en devoir de mémoire pour ma mamie qui a la maladie d'Alzheimer...

1.jpg


Pour 3 bols:

*faire chauffer 1/3 d'eau et 2/3 de lait entier bio (ou lait de ferme)
*jeter 3 cuillères à soupe de tapioca
*2 cuillères à soupe de sucre (à doser selon vos goûts)
*Emietter grossièrement 2 casse-croute nature pour le goûter

Chauffer 5 minutes à feu doux(sans bouillir ou faire passer par-dessus comme moicry)
Un indice de cuisson: les billes de tapioca doivent être translucides et non plus blanches.
A déguster chaud

Date de création : 05/05/2009 @ 21:02
Dernière modification : 05/05/2009 @ 21:25
Catégorie : Recettes végétariennes
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