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Recettes végétariennes - Poivrons farcis au tofu fumé
Un mix de recettes que j'ai tenté pour la 1ère fois et c'était réussi alors je la note pour 2 personnes:

1) chauffer 100g de riz dans une casserole d'eau bouillante.

2) couper le couvercle du poivron et vider les pépins.

3) dans une poêle, faire rissoler avec un peu d'huile d'olive un oignon haché, une tomate coupée en 8 morceaux,60 grammes de tofu fumé coupé en petits cubes et saupoudrer d'herbes de provence, de sel et de poivre pendant 7 minutes.

4) placer le mélange dans le poivron, saupoudrer de 2 cuillères à soupe de Parmesan et enfourner à 180°C pendant 45 minutes.

Bon appétit!

Date de création : 10/02/2009 @ 20:13
Dernière modification : 10/02/2009 @ 20:13
Catégorie : Recettes végétariennes
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